うつ モンテカルロ

島根県浜田市と言えば、知る人ぞ知る、知らない人は生涯訪れることない山陰地方の一地方都市。
海しかないところだ。
随分昔はニッチもサッチもいかぬ場所であったが、浜田道開通後、広島県のヤングが押し寄せる場所ともなっているため、下の写真は11月撮影のものだが、サーファー達が海の中にドップリ浸かりまくって遊んでいる。



空を見上げれば、トンビが舞い狂っている地方。
人間よりトンビの方が多いとまではいかないが、若者の数よりはトンビの数の方が多いはず。
←このよぉな張り紙が、ぜんぜん不自然ではない地域。


当然ながら名物と言えば、魚類！
海岸線に山並みが迫るせせこましい土地であるだけに、お魚以外に名物は難しい。
お魚はワカナが美味い。
ブリの小さいのをハマチと呼ぶが、そのまた小さいグループを地元の人は、ワカナと呼ぶ。
ワカナ → ハマチ → ブリ という成長の流れだ。
これは美味い。

その他、イカの燻製のロール巻きみたいなやつとか、蒲鉾系の練り製品など、イロイロであるが、浜田のお土産と言えば赤てん。

地元ではコレを「てんぷら」と呼ぶため、「天麩羅かぁ、ご馳走だなぁ」と思っていれば、はんぺんを揚げたよぉな物体が「てんぷらデ〜ス」と、卓上に並び、とっても不審に感じる。
「天麩羅」とは非なるコノ物体こそ、浜田名産赤てんクン！
その切断面は赤い。
お魚のスリ身に唐辛子をトッピングしちゃっているからだ。
その赤てんが我が家にお土産として運ばれてきたので、ご紹介。
商品としては、ビニール袋詰め（写真左）のものと、真空パック（写真右）ものがある。
当然ながら、ビニールパックのもの早速食べるもの、真空パックはいずれ食べるものという意味が込められている。

そのまま食べても良い。
電子レンジやフライパンで温めて食べると、なお良い。
何もつけなくても良い。
また、マヨネーズとか唐辛子をかけて食べても良い。
どっちでも良い。
つまみとしては、なかなかイケる食品だ。
最初はさして美味いモノとも思わなかったが、徐々に好きになる食品。
浜田に訪れる機会がなければ、生涯食することのなかった食品であるが、わざわざ食べに訪れるほどの必要性はない。
行ったら食べてみても良い。
最初は「ふ〜ん」と思う程度。
二度目には「またか･････これしかないのか？」と思っているうちに、浜田土産に頂戴するもの＝赤てんという刷り込みがされてしまい、いつしか「最近食ってないな･････」と、赤てんを意識し始める。

あっ、赤てん･････また送ってください！
待ってます！

赤てんの詳しい情報は、コチラ【グルメ探訪〜ご当地料理編】さんで確認可能。

また、昨日赤てん食ったちゅうホヤホヤの報告は、【SUPER BLOG.JP】さん。
Ｂ級であったとのお話で、納得できる。

　　　　　　　　　　

テーマ : 島根県 - ジャンル : 地域情報

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