うつ モンテカルロ

今話題の丸明のお肉情報をインターネットでチェックすれば、大変素晴らしいクチコミが集まっており、この偽装牛肉は美味しかったと思われる。
養老町は近いのでチョコチョコ行くところ。
肉が安くて美味い店があると、TVやラジオで取り上げられていたが、「混ぜ物をしているから安い」という話も聞こえていたため、不思議に思っていた店だった。
そんな変な評判の店の肉は食べる気がしなかったが、調べてみると、その混ぜ方は素晴らしいものであった模様だ。
グルメ系のブログさん達も絶賛している。
そんなに美味しい混ぜ物をしている店であったと知っていれば、食べてみたかった。
悪い噂しか聞いてなかったからな。
「まずいのだろう」と思いこんで、そんな店では･･････と、買わなかった人は、地元にはけっこういると思われるが、今となってはチョッピリ残念にも思う。

養老郡養老町三神町の食肉卸売業「丸明」が、基準に満たない牛肉を県のブランド牛「飛騨牛」のラベルを張って販売していた疑いが21日発覚。
偽装は10年前から
丸明は養老町と高山市に3つの販売店を持ち、高山市や名古屋市内で直営のレストランを経営。

そのお肉の評判は以下の通りで、非常に高い評価。
素晴らしいお肉であったようだ。

PASTA MAN.COM　名古屋〜下島温泉〜養老ツアーその５　『丸明(精肉店)』
岐阜県の南東、三重、滋賀との県境にほど近い養老町。ここには肉好きにとって聖地とも言うべき場所がある。

はけたけ宗匠のブログ　養老の丸明
飛騨牛で有名な「丸明」養老本店へ行ってきました。　ここまで来ると、美味しいお肉が頂けます。

あっちゃん。のチャンネル　養老の滝。
ゆりくまさんお勧めの丸明でお肉を買いました。
飛騨牛、和牛、豚ロース、豚切り落とし、ホルモン、焼肉のタレまで買って五千円でお釣りが来ちゃった！

なごや放浪BLOG　「養老の精肉店」
肉屋ならではの素材の違いを感じました。

ダンベルで筋トレ＆ダイエット　養老で購入、５級の牛サーロイン　
養老公園へ遊びに行ったついでに、肉！と言えば丸明（マルアキ）ってことで購入してまいりました。さしの入り具合も素晴らしいが、何とも甘味のある御肉でした。

大垣タウン　 みんなの声　飛騨牛乃 丸明　みんなの声 投稿一覧 「お肉が・・・」
こちらは旅行先で食べたのですが今まで食べていたお肉の中でも最高でした。名産飛騨牛の焼肉は見た目が霜降りで脂が凄いかなと？思いつつ口の中に入れたのですが見た目と違いさっぱりしていて口の中でとけました！ホルモン、ハツ等も最高でいくらでも食べれますが少々お値段がはるので断念しました。焼肉の他にもステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きがあり観光客、地元の方が多数待っておられました。併設でお肉の小売部があるのでかって宅配便で送ってしまいました。

レッツぎふグルメ　【丸明】高山市/食事処−　
レッツぎふクチコミは岐阜のみんながレポーター！クチコミレポートによる岐阜の グルメ、 観光、 レジャーなどの楽しい情報満載！　とのことで、以下がクチコミ
　とても柔らかくてほんとにおいしかったです。
　テイクアウトで買ってきてくれたお肉は感動的においしい！
　３等級から５等級までのお肉の食べ比べが出来ます！！
　高山に来たら必ず寄るお店の一つです♪
　養老の行列のできるお肉屋さんですが、
　高山市でも人気のお店です。
　飛騨牛の有名店として、観光客にも人気
　凄くいい肉が本当に安かったです！！

花鳥風月Plus　飛騨牛専門店・肉の丸明（まるあき）
飛騨牛専門店・肉の丸明（まるあき）　テーマ　美味しいお店を教えて！(
中でも有名なのが『肉の丸明（まるあき）』さん。飛騨牛で有名です。　お店で肉を捌いているのでスーパーで買うよりずっとお値打ちです。

（日本最大級の口コミグルメサイトであると自称する）「食べログ.com」　丸明 高山やすがわ店
うーんやっぱりおいしいぞ飛騨牛！　とてもおいしかったです。

じゃらん　「風まかせ1号さんのフォトアルバム 」　
めっちゃ美味ですぅぅぅ〜〜〜っ♪ 　こんな美味い肉は、久しぶりに食しました。
タレなんてなくても、肉の美味しさを堪能出来ますっ！

ishidas's Blog　すき焼き用飛騨牛を「丸明飛騨高山店精肉部」で　　
食べる口からは、美味しいという言葉しか出てこない。･･･････松坂牛を口にする機会も少なくなり松坂牛の味を忘れかけてはいるが、その松坂牛より飛騨牛のほうが美味しいのでは？と思ったくらいだ。

小京都旅日記　「飛騨牛の朴葉焼き」　
高級和牛である飛騨牛と、飛騨名物の朴葉焼きは、高山に行った際には必ず食べたい、絶品の美味さである。･････思わず涙ぐみそうになった。（丸明・飛騨高山店にて）

realtime to paradise BLOG　　飛騨高山食い倒れの旅〜2日目〜　[お出かけ]　
この旅のメインイベント飛騨牛の「丸明」さんへ向かいました。　昨年9月に名古屋の帰りにこちらに寄ってお肉を食べて、飛騨牛にはまってしまったんです.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ。
パク…(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
8ヶ月ぶりの飛騨牛ちゃん、やっぱり美味かった.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
味付けは塩を振るだけで、もう十分美味いんです。　幸せな一時でしたヽ(･∀･)ﾉ 。

もっとも丸明の偽装牛肉の味にハマってしまっているのは、ハワイ島やモルディブなどの旅行記　ぽちょのBLOG「飛騨高山　名産飛騨牛　　たいへんな惚れ込みぶりだ。

飛騨高山に旅行に来た最大の目的でもある飛騨牛 そうです 飛騨牛です（笑）
ネットで色々調べていった結果一番評判のよかった、丸明に行ってきました。
･･････う〜ん。お・い・し・いヽ( ・∀・)ノ
脂もそこそこ、柔らかく、思わず微笑んでしまうほどでした。

さらに！
丸明の「飛騨牛コロッケ」が美味しいと噂を聞いていましたので、ウエイトしている時に丸明１階のお肉屋さんを覗いてみましたが、案の上売り切れ・・・
で焼き肉食べた帰りにせっかく高山来たのに「飛騨牛コロッケ」食べないと絶対帰れないよね〜、ということになり、翌日朝一番で丸明に来ることにしました。（どんだけぇ〜）
噂通り、超美味しい！！( ゜д゜)
美味しい飛騨牛コロッケを安く食したい方は、丸明のコロッケを絶対おすすめしまーす。（朝早く来店しないと売り切れちゃうよ）

さらに！
「焼き肉」すごい美味しかったからきっと「しゃぶしゃぶ」も美味しいよね？・・・・んっ？・・
そうです、夜にまた「丸明」に行ってしまいました。
今夜はしゃぶしゃぶ〜
美味しい〜。　焼き肉も美味しいけど、脂が多いとあまり量を食べられないので、しゃぶしゃぶの方のお肉がとても食べやすく、なんと追加注文までしてしまいました！！
飛騨牛に大満足な、ぽちょ達でした。
「丸明」ありがとう！！

ものすごい丸明ファンでらっしゃる。
あんまりネットで色々調べるのも罪作りなものだ。
コロッケに関しては、その材料となるミンチにも「賞味期限切れの牛肉を混ぜてミンチ」なる元工場長の証言も昨日飛び出して大変だ。

１０日くらい過ぎているスネ肉。手ににおいがつき、加工した日は食事がとれないくらいだった」と話す。品質が落ち、黒くなったスネ肉の部位を削り落とそうとすると、吉田社長に「どうせ混ぜるから削らなくてもいい」と指示されたという。 　加工日の偽装もあったといい、吉田社長からは「来週の日付で作っておけ」と指示され、実際より４、５日遅らせてラベルに表記した。こうした業界で「先付け」と呼ばれる行為を繰り返していた。　元工場長は「肉を切るためのまな板にはカビが生えて黒くなっていた」と衛生管理の悪さも指摘。

ものすごく汚いミンチであったことは、元工場長がミンチ担当になる前から常態化していたようだが、それをここまで絶賛されるほどに美味しいコロッケに仕上げるとは･････魔法。

In the moonlight　（赤時々青）　「森の生活　その３」　もコロッケ好き！
真っ先に友人某Ｏちゃんからもらった豆情報をもとに丸明 を探し当て、コロッケを喰らう。
うまーーーっヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
ソースなしでも美味いっ
８８円だよ？
その辺で売ってる２００円の飛騨牛コロッケなんて目じゃないよっ。（食べてないけど・爆）
翌日の帰りがけにわざわざ寄って、冷凍コロッケとお肉をお土産に買って帰ったし。

☆人の徒然なるままに･･･「飛騨牛を食す」
さて、今回の目的(笑　飛騨牛です。
今回も「丸明」にて食します。　もうね〜。言葉がでないくらいおいしい
相方さんがとっても幸せな顔をして食べてます。　うん。飛騨まで来たかいがありました。

ヒデさんの毎日　「まったり〜」一度入ってみたかった「丸明」･････マジで美味かった。霜降りのお肉を表面だけ焼き、岩塩を付けてお口に運ぶ。お肉が口の中でトロ〜ン
幸せです〜〜〜〜〜。
涙が出そう

地球を釣れ！　「春の高山」
折角、ここまで来たからには　飛騨牛でしょう〜〜〜〜〜　やはし
丸明　という有名なお店でございます。
養老にも精肉店があります。　お肉は鮮度も抜群だし　
良いお肉を扱っているので　安心ですね。
･････まさに！　お肉が溶けるぅ〜〜〜〜〜　最高でした。文句なし！
結構、量もあるので女性には大満足な逸品でしたね。

★★　名古屋にだって美食あり？パパの名古屋めしメモ！ その2　★★　飛騨牛のロースと串焼き in 高山　
松阪牛、神戸牛、米沢牛、前沢牛、見蘭牛、佐賀牛、伊万里牛、豊後牛、石垣牛・・・・等々全国に轟くブランド牛をいろいろ食べてきたが、この飛騨牛も全国の並みいるブランド牛に負けない素晴らしい牛だ。あまりに美味しいので高山の人気精肉店「丸明」でロース肉をゲット。パックされた精肉までしっかりと個体識別番号がプリントされている。

いちさん&グルーミー♪愛(^▽^)　「飛騨牛 丸明 - 岐阜県・食べる -」
ホンモノをリーズナブルに！焼肉・しゃぶしゃぶ・ステーキも。

CBC（中部日本放送）のレポートドライバーさん達のブログ【レポドラ日記】を確認すれば、偽装牛肉が褒めちぎっている。

2006年08月01日　吉原美香 ちゃん「お肉は飛騨牛乃丸明で♪」飛騨牛は丸明で決まり！　中区栄ラシック8階にある「飛騨牛乃丸明」　あまりの美味しさに夢中になり過ぎて、写真を撮るのをすっかり忘れてぺロッと頂いてしまいました。

2007年07月27日　レポートドライバー諸戸亜希 ちゃん「飛騨牛の丸明」
丸明養老店はすごい人でビックリ！！　お客様の数が美味しさを証明していますよね！！　間違いないっっ！！

本年になっても05月28日　レポートドライバー 松岡亜矢子 ちゃん「飛騨牛ってステキな響き♥」
美味しい飛騨牛をもっと美味しく食べられるお店がオープン！！　　焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼きの名産飛騨牛　丸明　瑞穂店が、今月の５月２４日にオープンしたんです！　名古屋市内では、三越ラシック店に続く３店舗目の直営レストラン･････

CMの関係もあったのだろうが、年1回のペースで丸明をヨイショ！　他の飛騨牛のお店はヨイショしないんだから、CBCの方向性はあからさまだ。
CBCレポートドライバーは、けっこうな美人揃いであり、昔、元カノもはりきっていた。
彼女の声がラジオから流れるたびに、あのカワイイお口で････と想い帰せば、懐かしいものがあった。
そして、彼女達は、偽装牛肉をも咥えていたってことなのだ。


文化放送でラジオをやっている邦丸なる人も、丸明の肉と関係があるようだ。
ちなみに邦丸って人のことは、全くわからない。　ラジオ局の人なのだろう。

くにまるワイド　ごぜんさま〜「邦丸黄門様漫遊記」
「舌がとろけるほどおいしい！飛騨牛特上カルビとロースのセット５００ｇ」！
ど〜んと５名様にプレゼントしちゃいます！　★丸明　飛騨高山店
山々から湧き出るおいしい水と、澄んだ空気がおいしい緑豊かな飛騨で育った「飛騨牛」。
「飛騨牛」とは岐阜県内で１４ケ月以上飼育された黒毛和種で、日本食肉格付協会の実施する枝肉格付けにおいて３等級以上に認定された牛肉のみに与えられる銘柄を言います。美しい霜が入った霜降り肉は、色はきれいなピンク色。筋肉の繊維がとても細かく食感が柔らかいのが特徴です。味は全くくどさがなく、うまみたっぷりの美味しさが楽しめます。

ほんとに人気だったのだ。
等級偽装、侮りがたし！
どれほどの美味さだったのか？
今となっては味わえない偽装等級飛騨牛だ。
ものすごい絶賛ぶりで、飛騨牛の中で、最も美味いものこそが、偽装等級飛騨牛であったのではないかと思えてくる。
丸明では、等級を超える味を作りあげておみえであったのだろう。

だいちゃんのブログ　「馴染みの店が偽装してたなんて　(T_T)」　では、
＞ショッキングなニュースだ。　行きつけのお店が偽装行為をしてたらどうされますか？？

と、ショックを隠しきれない。

おやじの趣味　「やられました・・・・。　飛騨牛：丸明」も、
正直言って、『やられた 』って感じです。･････美味しかっただけに悔しいですね。・・・・・美味しいのなら、偽装しなくて正直に言えばいいのにって思うのは私だけでしょうか？

と、悔しがっておみえだ。
特にこのおやじは飛騨牛の牛肉コロッケが好きだったようで、「焼肉は稀」であったことも昨日更新の記事にあるが、前述したように汚らしいミンチであったことが本日報道されてしまって、まさに「やられまくって」いる。


こんな中、憎い発言を発信するブログも発見。

こんな世の中でも成功していくには？by　社長夫人　「食べたらわかるでしょうに、等級低いお肉を「飛騨牛」ですって！牛肉偽装　ＪＡＳ法違反　岐阜」

さすが社長夫人などと変なハンドルネームで、いい気な言葉を並べ立てるだけある大胆不敵なタイトル。
「食べたらわかるでしょうに････」とは、社長夫人ならではの物言いで、非常に反感を抱いてしまう。
私は混ぜ物の噂から「まずい」と勝手に判断して食べなかったことを、今、食通の皆さんのご意見を拝見して後悔しているぐらいなのに、社長夫人め！
社長夫人ってハンドルネームをつけて悦に走っている様子からして、むかつく夫人だ。


とにかく、丸明のお肉を賞賛している情報は、寿命が短い。
ドンドン消去されたり、恐ろしいことに書き換えられてしまっていたりする。
まったくアテにならんグルメサイトは多い。
こちらにご紹介した情報の皆さんは、きわめて人が良いタイプであり、良心系ブログである。
カッコつけのグルメ系ブログほど、情報を削除しちゃっている。
検索エンジンではキャッシュでしか表示されない。
そぉいういい加減なクソBLOGも多いということが、よぉ〜く理解できた。
偽装牛肉を美味しかったと感じる感性は過ちではない。
その情報発信してしまったことも面白いことだ。
まずいことを書いてしまった･････と、非公開記事にしてしまう気持ちも、わからんでもない。
しかし、内容を書き換えちゃっているブログに掲載されている情報の信頼性は極めて低く、けっしてアテにしてはないらない。
また書き換えない人達の情報は、好感度ＵＰ。


個人のブログはかわいそうなので勘弁しておくが、高速道路公団系は、腹立たしいので削除されていても記録しておく。

NEXCO中日本　バーチャルサービスエリア　SHPPING　高速道路のこだわりお土産通販サイト
商品名：『丸明』の飛騨牛上カルビ(500g)[養老下り] 　
■商品説明　飛騨牛は余分な脂肪も少なく、柔らかできめ細かな肉質・とろけるような風味が特徴です。≪５等級品≫･････、贈る人の心が伝わる逸品です。<オンラインモール限定商品>

現在素早く消去されている。
恥知らずな団体だ。
こんな団体に高速道路料金を徴収されているとは、情けないが、どぉしよぉもない。
とにかく全国の皆さんのためにも、早く潰れて欲しい。
丸明より、NEXCO中日本こそ潰れて欲しいものだ。

丸明がそんなに美味いのなら、飛騨牛でなくて良いので、その素晴らしい混ぜ物テクニックを駆使した牛肉を食べてみたい。
ただし、あの社長は嫌な人だな。
それから名古屋の店をしきっている、社長と同じ苗字の若い常務も不必要。

テーマ : 美味なるもの - ジャンル : グルメ